🥟 Épicerie salée

Comment faire ses propres conserves à la maison ?

Faire ses propres conserves est un moyen gratifiant et délicieux de profiter des fruits et légumes de saison tout au long de l'année. Pour les réaliser :

• Rassemblez les ingrédients dont vous avez besoin
• Décidez du type de confiture que vous voulez faire
• Faites cuire les fruits ou les légumes
• Ajoutez le sucre, le vinaigre ou les épices
• Et remplissez les bocaux jusqu'à 2 cm du bord puis fermez.

Quels repas express préparer pour le soir ?

Le soir, il existe plusieurs plats faciles à préparer qui vous permettront de profiter d'un dîner délicieux et sain. Si vous manquez de temps ou d’inspiration, voici quelques recettes express prêtes en 10 min :

• Des spaghettis à la sauce marinara
• Des œufs pochés aux avocats
• Une soupe au brocoli express
• Du couscous express au curcuma et aux herbes
• Ou des crevettes épicées

Quelles épices indispensables pour la cuisine ?

La cuisine est le cœur de la maison, et le fait d'avoir des épices essentielles à portée de main peut faciliter la cuisine. Dans tout garde-manger bien garni, vous trouverez des produits de base comme le sel, le poivre, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, la moutarde, le piment et les feuilles de laurier. Mais il existe bien d'autres saveurs à explorer lorsqu'il s'agit de garnir votre armoire à épices telles que le cumin, le curcuma, la cannelle et la noix de muscade.

Quelles sauces pour accompagner ses repas ?

Quand il s'agit de sauces, les options sont infinies. Que vous cherchiez quelque chose pour rehausser les saveurs de vos plats préférés, ou quelque chose pour ajouter un peu de piquant et de zeste, il y a une sauce pour tout le monde. Voici pour vous une sélection de quelques sauces pour accompagner vos plats de poissons, de viandes ou de légumes pour plus de saveurs : sauce bolognaise, sauce bourguignonne, ketchup maison, mayonnaise maison, sauce barbecue.