Pudding coco anti-gaspi🥥✨

Notre nouvelle boisson Riz Coco, marque NOUS, vient d’arriver dans vos magasins préférés ! Transformez-la ensuite en dessert gourmand et zéro déchet avec cette recette simple et crémeuse ! Parfaite pour utiliser vos fruits un peu mûrs ou vos restes de compotes, elle révèle toute la douceur de la noix de coco tout en réduisant le gaspillage. 🌿

🥥 Ingrédients pour 4 personnes

400 ml de Riz Coco NOUS
2 œufs ou 1 banane bien mûre pour une version vegan
50 g de sucre ou miel (option restes de sirop ou sucre)
50 g de flocons d’avoine, chapelure de pain sec ou reste de biscuits
Fruits mûrs ou compote anti-gaspi (bananes, poires, pommes…)
1 c. à café d’extrait de vanille ou zestes d’agrumes (facultatif)

Retrouvez tous ces produits dans nos épiceries anti-gaspi !

👩‍🍳 Instructions pas à pas

Préparation du pudding

Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et la vanille. Ajoutez le Riz Coco et mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.

Incorporation des restes anti-gaspi
Coupez les fruits trop mûrs en morceaux ou mélangez la compote avec les flocons d’avoine ou biscuits écrasés. Ajoutez-les à la préparation.

Cuisson ou repos

• Au four : versez dans un plat beurré ou huilé et enfournez à 180°C pendant 15-20 min, jusqu’à ce que le pudding soit ferme et légèrement doré.
  
• Version sans cuisson : versez dans des ramequins et laissez reposer 2 h au réfrigérateur pour un pudding frais et crémeux.

🌟 Astuces & idées anti-gaspi

• Fruits trop mûrs ? Transformez-les en topping ou compote maison pour le pudding.
  
• Restes de pain, biscuits ou céréales ? Mixez-les pour un crumble croustillant sur le dessus.
  
• Ajouter des graines, noix ou copeaux de chocolat pour plus de texture et gourmandise.

♻️ Cette recette prouve que votre Riz Coco NOUS peut transformer les restes et fruits “ordinaires” en dessert délicieux. Zéro gaspillage, 100 % plaisir coco ! 💛