Chips d’épluchures de pommes de terre anti-gaspi 🥔

Ne jetez plus vos épluchures de pommes de terre ! Bien lavées, bien assaisonnées et bien cuites, elles se transforment en chips d’épluchures de pomme de terre dorées, ultra croustillantes… et parfaites pour l’apéro. Une astuce simple, rapide et délicieuse pour ne plus rien gaspiller. 💛

🍽️ Ingrédients 

• Épluchures de pommes de terre anti-gaspi ! 
• 1 à 2 c. à soupe d’huile d’olive NOUS
• Sel, poivre
• Paprika, curry, herbes de Provence… (au choix !)

👩‍🍳 Instructions pas à pas

1. Préparer les épluchures
   Lavez soigneusement vos pommes de terre avant de les éplucher. Récupérez les épluchures, séchez-les bien dans un torchon propre.
2. Assaisonner
   Dans un saladier, mélangez les épluchures avec un filet d’huile d’olive, du sel, du poivre et les épices de votre choix.
3. Cuisson
   • Au four : Préchauffez à 200°C. Étalez les épluchures sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites cuire 10 à 15 min en surveillant : elles doivent être dorées et croustillantes.
   • À l’air fryer : 8 à 10 min à 180°C, en secouant à mi-cuisson.

Astuces & idées gourmandes ✨ 

Chips zéro déchet : testez aussi avec des épluchures de carottes, panais, patates douces… même principe ! ♻️ 

Variez les saveurs : paprika fumé, ail en poudre, curry, romarin… faites selon vos envies. 🌶️ 

Parfaites à l’apéro ou en topping croustillant sur une soupe, une salade ou une purée maison. 🕺 

Une recette simple comme bonjour, délicieuse comme tout… et surtout 100% anti-gaspi. Vous ne verrez plus vos épluchures de pommes de terre de la même façon ! 🥄 💛